Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Pārtikas un dzērienu vadītājs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pārtikas un dzērienu vadītāju, kurš būs atbildīgs par visu pārtikas un dzērienu nodaļas darbību efektīvu organizēšanu un vadību. Šī loma prasa spēcīgas vadības prasmes, lai nodrošinātu augstu klientu apmierinātību, optimālu resursu izmantošanu un atbilstību kvalitātes standartiem. Pārtikas un dzērienu vadītājs koordinēs personālu, plānos un kontrolēs budžetu, kā arī strādās ciešā sadarbībā ar piegādātājiem un citiem nodaļas vadītājiem, lai nodrošinātu vienmērīgu un efektīvu pakalpojumu sniegšanu. Šī pozīcija ir būtiska viesmīlības nozares uzņēmumos, piemēram, restorānos, viesnīcās un pasākumu rīkošanas vietās, kur pārtikas un dzērienu kvalitāte un serviss ir galvenie faktori klientu apmierinātībā un uzņēmuma panākumos. Mēs sagaidām, ka kandidāts būs ar pieredzi pārtikas un dzērienu nozarē, spēs risināt problēmas, vadīt komandu un pielāgoties dinamiskai darba videi. Ja jums ir aizraušanās ar pārtikas un dzērienu industriju un vēlme vadīt profesionālu komandu, mēs aicinām jūs pieteikties šai aizraujošajai pozīcijai.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Plānot un organizēt pārtikas un dzērienu nodaļas darbību
- Vadīt un motivēt personālu, nodrošinot augstu darba kvalitāti
- Uzraudzīt budžeta izpildi un kontrolēt izmaksas
- Sadarboties ar piegādātājiem un nodrošināt kvalitatīvu preču piegādi
- Nodrošināt atbilstību veselības un drošības standartiem
- Izstrādāt un ieviest jaunas pakalpojumu procedūras un uzlabojumus
- Sekot līdzi tirgus tendencēm un konkurentu aktivitātēm
- Risināt klientu sūdzības un nodrošināt augstu klientu apmierinātību
- Veikt regulāras kvalitātes pārbaudes un auditus
- Sagatavot atskaites un analīzes vadībai
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze pārtikas un dzērienu vadībā vismaz 3 gadus
- Spēja vadīt un motivēt komandu
- Labas komunikācijas un organizatoriskās prasmes
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas standartiem
- Finanšu plānošanas un budžeta pārvaldības prasmes
- Spēja strādāt dinamiskā un mainīgā vidē
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte
- Prasme risināt problēmas un pieņemt lēmumus
- Labas datorprasmes un pieredze ar vadības programmām
- Latviešu valodas prasme, vēlama angļu valoda
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze pārtikas un dzērienu vadībā?
- Kā jūs motivējat savu komandu sasniegt izvirzītos mērķus?
- Kā jūs risinātu klienta sūdzību par pakalpojuma kvalitāti?
- Kādas metodes izmantojat budžeta kontrolei?
- Kā nodrošināt atbilstību pārtikas drošības standartiem?
- Kā jūs pielāgojaties strauji mainīgai darba videi?
- Vai jums ir pieredze darbā ar piegādātājiem?
- Kādas ir jūsu stiprākās vadības prasmes?
- Kā jūs sekojat līdzi nozares tendencēm?
- Vai esat gatavs strādāt maiņās un svētku dienās?
